27 Eylül: Dünya Süt Günü
Beslenme, insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin yeterli miktarlarda düzenli olarak alınmasıdır. Enerji ve besin öğeleri ihtiyaçlarının karşılanmasında en önemli besin gruplarından biri süt ve süt ürünleridir. Süt ve süt ürünlerinin yeterli miktarlarda tüketimi özellikle büyüme ve gelişmenin hızı olduğu okul çağı çocukları başta olmak üzere her yaş grubu için büyük önem taşır. Ancak yapılan araştırmalar ülkemizde bu besin grubunun tüketim düzeyinin önerilen miktarların çok altında olduğunu göstermektedir.
Bu sebeplerden dolayı süt ve süt ürünlerinin tüketiminin teşvik edilmesi ve bu konuda bir toplum bilincinin oluşturulması amacıyla dünyada her yıl 27 Eylül Dünya Okul Süt Günü olarak kutlanır.
Sütün faydaları
* Sindirim sistemini düzene sokar.
* Büyüme ve gelişmeyi destekler.
* Dişleri korur ve çürükleri önler.
* Hücre ve doku oluşumunda rol alır.
* Saç ve tırnak oluşumunda etkilidir.
* Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olur.
* Beynin gelişiminde ve çalışmasında faydalıdı›r.
* Hücreleri onarır. Kemikleri sertleştirir.
* Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hızlı büyüme ve gelişme nedeni ile okul çağı çocukların pek çok besin ögesine olan gereksinimi, hayatın diğer dönemlerine oranla daha fazladır. Bu dönemde çocukların doğru beslenme alışkanlıkları kazanması ile yeterli ve dengeli beslenmeleri önem gösterir. Öğrencilere temel beslenme bilgilerinin verilmesi, öğrenilen bilgilerin davranışa dönüştürülmesi, yanlış beslenme alışkanlıklarına zamanında müdahale edilmesi gerekir. Beslenme davranışları ile örnek olma konusunda ailelere, sağlık personeline ve öğretmenlere de önemli sorumluluklar düşer.
Örnek Etkinlik: Dünya süt gününde etkinlik olarak , öğrencilerle süt sağımı yapılır. Sütten yoğurt , sütlaç ya da meyveli süt gibi ürünler uygulamalı olarak gerçekleştirilir.
Tetra İletişim, 2011 yılında Doğa Koleji için “Tarım Ders Kitabı” (ISBN: 978-605-4524-76-1) hazırladı. Kitap, Ayfer Erdem Batı, Prof. Dr. Rahim Anşin, Ziraat Yük. Müh. Tolga Özdemir, Peyzaj Mimarı Suzan Saygılı, Ziraat Tek. Merve Tombul ve Vecdi Erbay’dan oluşan bir ekip tarafından kaleme alındı. Kitabın redaksiyonuysa Ayşen Türkmen, Vecdi Erbay ve Ersin Toker tarafından yapıldı. Didem İncesağır ise kitabın grafik tasarım ve uygulamasını gerçekleştirdi. “27 Eylül: Dünya Süt Günü” adlı konu, kitabın 188. sayfasında yer alıyor.
İlgili Yazılar
This entry was posted on Salı, Şubat 21st, 2012 at 11:55 and is filed under Genel. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed or trackback from your own site. You can leave a response, or trackback from your own site.
